ร้านอาหาร คืออะไร
ร้านอาหาร ภัตตาคาร คือสถานที่ที่มีอาหาร เครื่องดื่มจำหน่าย ซึ่งร้านอาหารจะมีรูปแบบตั้งแต่รถเข็นข้างทาง ร้านอาหารในบ้านส่วนตัว ในตึกพาณิชย์ และในห้างร้านอาคารสูงใหญ่ ซึ่งปัจจัยเหล่านี้ ส่งผลต่อเรื่องราคา และการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าในย่านนั้น ๆ ร้านอาหารถือเป็นร้านที่ให้การบริการประเภทหนึ่ง ซึ่งอาจไม่ได้มีแค่เรื่องซื้อมาขายไป แต่ยังเป็นเรื่องของการบริการ ทักษะการขาย ซึ่งการเรียกลูกค้าบางครั้ง อาจไม่ได้อยู่ที่อร่อยที่สุด แต่เป็นร้านที่บริการดี หรือตอบโจทย์ตามความต้องการมากที่สุด
ในส่วนของภัตตาคารจะมีขนาดที่ใหญ่ และดูมีความหรูหรากว่าร้านอาหารทั่วไป เหมาะสำหรับการเข้าไปใช้บริการเนื่องในโอกาสพิเศษ หรือมีการนัดหมายสำคัญมากกว่า อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเลือกมื้อพิเศษของคุณได้ในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะร้านอาหาร หรือภัตตาคารระดับไหน การได้เลือกทานอาหารที่ถูกใจ รสชาติถูกปากในราคาที่คุ้มค่า เท่านี้ก็นับเป็นมื้อพิเศษของคุณแล้ว
ร้านอาหารในประเทศไทย
สำหรับร้านอาหารในประเทศไทย ที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นครัวใหญ่ของโลก เรารับประกันให้คุณได้เลยไม่ว่าคุณจะหิวในช่วงเวลาใด หรืออยากทานอะไรก็ตาม คุณจะได้รับประทานอาหารตามที่คาดหวัง เพราะนอกจากจะมีร้านอาหารเปิดบริการ 24 ชั่วโมงแล้ว ยังมีประเภทของอาหารที่พร้อมเสิร์ฟให้คุณอย่างหลากหลาย ครบครัน ทั้งอาหารจานหลัก อาหารทานเล่น และเครื่องดื่ม รวมถึงอาหารไทย และอาหารนานาชาติ โดยเฉพาะในเมืองหลวงอย่างกรุงเทพมหานคร
นอกจากจะมีร้านอาหารที่ครบครันแล้ว บางร้านยังมีบริการส่งอาหารให้ถึงที่บ้านคุณอีกด้วย ซึ่งขึ้นอยู่กับการตกลงระหว่างคุณและกับทางร้าน แต่หากคุณกำลังสนใจ ส่วนลดร้านอาหารดัง หรือ ส่วนลดร้านอาหารใกล้บ้าน เพื่อเข้าไปรับประทานอาหารมื้อพิเศษที่ร้าน คุณสามารถเลือกดีลที่ดีที่สุดบนเว็บไซต์ของเราได้เลย
อย่างไรก็ตาม ไม่ได้มีเพียงแค่ร้านอาหารเท่านั้น ในประเทศไทยเราเต็มไปด้วยร้านคาเฟ่ หรือร้านเครื่องดื่มคอยให้บริการคุณเพื่อแวะพักรองท้อง เติมความสดชื่น รวมถึงการนัดหมายกลุ่มเพื่อนในระยะเวลาสั้น ๆ อีกด้วย ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีการเน้นการบริการที่แตกต่างกัน เช่น รสชาติ การตกแต่ง และความเป็นเอกลักษณ์ เป็นต้น
ร้านอาหาร มีกี่ประเภท
สำหรับในประเทศไทย โดยเฉพาะกรุงเทพ ร้านอาหารร้านเด็ดมีให้คุณเลือกใช้บริการหลากหลายประเภทด้วยกัน ไม่ว่าจะเลือกอาหารไทย อาหารนานาชาติ อาหารจานเดียว หรือบุฟเฟต์ คุณสามารถเลือกรับประทานตามความต้องการของคุณได้เลย โดยเลือกจากประเภทอาหารต่าง ๆ ดังนี้
- ร้านอาหารประเภท Fast food เน้นการเสิร์ฟด่วนหรือความสะดวกรวดเร็ว เช่น ร้านข้าวแกง ร้านแฮมเบอร์เกอร์ และร้านไก่ทอด เป็นต้น
- ร้านอาหารประเภท Fast casual เป็นร้านอาหาร กรุงเทพที่มีมากที่สุด เน้นการทำอาหารที่มีคุณภาพ และการบริการระดับกลาง ๆ โดยทั่วไปสามารถพบได้ตามห้างสรรพสินค้า เช่น ร้านราเมงร้านอาหารญี่ปุ่น และร้านขายบะหมี่ เป็นต้น
- ร้านอาหารประเภท Casual เป็นร้านอาหาร ในประเทศไทยที่เน้นในเรื่องความสบาย ๆ บรรยากาศดี ๆ แต่ให้การบริการที่ดีกว่าประเภท Fast Casual เหมาะกับการมารับประทานอาหารพร้อมความพักผ่อนหย่อนใจ เช่น ร้านอาหารสไตล์ในสวน ร้านอาหาร Pet Friendly ร้านอาหารที่มีแกลลอรี่ตกแต่งเพื่อดึงดูดคนที่มีความสนใจประเภทเดียวกัน และร้านอาหารที่ใกล้ชิดธรรมชาติ เป็นต้น
- ร้านอาหารประเภท Fine Dining เป็นร้านอาหารระดับหรู ซึ่งเหมาะกับกลุ่มคนที่มีกำลังซื้อสูง หรือสำหรับการเลี้ยงรับรองแขก โดยร้านอาหารประเภทนี้เจ้าของร้านส่วนใหญ่มักเป็นที่รู้จัก หรือเป็นเชฟชื่อดังอยู่แล้ว
- ร้านอาหารประเภท Catering เป็นร้านอาหารที่เน้นในการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ไม่มีหน้าร้าน แต่มีครัวกลางสำหรับอุปกรณ์ เหมาะกับ งานเลี้ยงต่าง ๆ งานแต่งงาน และงานสัมมนา เป็นต้น
- ร้านอาหารประเภท Delivery เป็นการส่งอาหารตามออร์เดอร์โดยเฉพาะ เน้นรสชาติอาหาร หรือประเภทอาหารแบบเฉพาะกลุ่ม เช่น อาหารคลีน อาหารทะเล อาจจะมีหน้าร้านหรือไม่มีก็ได้
- ร้านอาหารประเภท Food Truck เน้นความแปลกใหม่ และอยู่ในทำเลที่ไม่เป็นที่ ส่วนใหญ่มักเจอตามตลาด งานเทศกาลต่าง ๆ หรือแหล่งที่มีผู้คนเยอะ ๆ เป็นต้น
- ร้านอาหารประเภท Buffet เน้นขายให้กับผู้ที่ต้องการความคุ้มค่า มีการกำหนดราคาเป็นรายบุคคล รวมถึงการจำกัดเวลาในการรับประทาน เช่น ร้านชาบู ร้านปิ้งย่าง กรุงเทพและตามเมืองต่าง ๆ เริ่มมีอาหารประเภทนี้มากขึ้น เพราะค่อนข้างตอบโจทย์ความต้องการของคนไทย
ไม่ว่าคุณจะหาร้านอาหารไทย อาหารเหนือ อาหารอีสาน อาหารใต้ อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่งเศส อาหารอิตาลี อาหารเกาหลี อาหารอินเดีย หรืออาหารชาติใด ๆ ก็ตาม คุณสามารถเลือกรับประทานได้ทั้งหมดในประเทศไทย โดยเฉพาะในกรุงเทพ เหมืองหลวงแห่งครัวโลกนั่นเอง อย่างไรก็ตาม แต่ละพื้นที่ในประเทศไทยล้วนมีอาหารประจำท้องถิ่น ที่ชวนให้คุณได้สัมผัสวัฒนธรรมชาวไทยในพื้นที่นั้น ๆ คุณสามารถสอบถามบุคคลในท้องที่หรือค้นหาได้บนเว็บไซต์เสิร์ชเอนจิ้นที่คุณถนัด
ร้านอาหารยอดนิยมในไทย
สำหรับร้านอาหารยอดนิยมในไทย สำหรับปีนี้ต้องยกให้เป็น อาหารอินเดียร้านชาบูหม่าล่า และร้านหมูกระทะแบบไทย ๆ ไม่ว่าจะทั้งกรุงเทพหรือจังหวัดอื่น ๆ จากผลสำรวจของเราผู้คนชาวไทยให้ความสนใจกับอาหารประเภทเหล่านี้เป็นพิเศษ สามารถค้นหา ร้านอาหารยอดนิยม ได้ที่นี่ โดยส่วนใหญ่ประเภทอาหารยอดนิยมมักเกิดจากซอฟต์พาวเวอร์ เช่น รีวิวจากเซเลบ ซีรี่ส์ และภาพยนตร์ เป็นต้น
ช่วงเวลาเปิดทำการของร้านอาหารในประเทศไทย
ช่วงเวลาเปิดทำการของร้านอาหารในประเทศไทย มีเปิดให้บริการวนไปในแต่ละร้านเพื่อตอบโจทย์ชาวไทยในทุกช่วงเวลา อย่างในช่วงเช้าตรู่ถึงช่วงสาย จะเป็นข้าวราดแกง ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวต้ม โจ๊ก อาหารเพื่อสุขภาพ และปาท่องโก๋ เป็นต้น ช่วงสาย ๆ ถึงตอนบ่าย คนไทยจะมีการรับประทานอาหารที่หลากหลาย สำหรับในเวลาเร่งรีบอาจเลือกทานเป็นร้านอาหารประเภท Fast food, Fast casual และ Casual
พอถึงช่วงเย็น มักจะนัดกันไปรับประทานอาหารมื้อพิเศษด้วยกันกับคนใกล้ตัว ไม่ว่าจะเป็นอาหารอีสาน อาหารญี่ปุ่น อาหารตามห้างร้านต่าง ๆ อาหารแบบบุฟเฟต์ หรือประเภท Fine Dining เป็นต้น พอช่วงดึกถึงเช้าตรู่ก็อาจจะเป็นอาหารเบา ๆ บะหมี่ ข้าวต้ม และร้านนม เป็นต้น